餐酒館的光為什麼好看？因為他們把天花板的燈關掉了

餐酒館的光看起來好看，主因不是燈具貴，是他們幾乎不開天花板的燈。光源放在桌面高度、數量多、亮度刻意不平均，這三件事湊在一起就是所謂的氛圍。

頂光會讓人的臉變難看

光從正上方打下來的時候，眉骨會在眼窩壓出陰影，鼻子下方跟下巴也會出現一塊暗的。這是攝影棚裡刻意避開的角度，卻是台灣多數住家的預設狀態，因為天花板通常只有一盞主燈或一排嵌燈。

餐酒館的做法是把光降下來。桌上一盞小燈、牆上一盞壁燈、吧台後方一排低瓦數的光，光線大致落在坐著的人的胸口到頭部之間，從側面斜著過來。同一張臉在這種光底下會柔和很多，這是餐廳裡的人看起來比較好看的實際原因。

亮度不平均，才會有「一桌一區」的感覺

把整間打得一樣亮，空間會扁掉。餐酒館是反過來做的：每張桌子的桌面是亮點，走道跟牆面暗一階，遠處的角落更暗。人坐進去會覺得那一桌是自己的地盤，因為視覺上真的被光圈起來了。

這件事在家裡很好複製，代價也很低。晚上把主燈關掉，改開兩到三個低位光源，客廳立刻會分出沙發區、閱讀角跟走道。多數人裝修時把預算花在天花板的嵌燈配置上，但真正決定晚上好不好看的是這幾個能移動的光點。

我們自己的配置器裡也是這樣。今年被配進方案的燈，桌燈最多，其次是壁燈、落地燈，天花板的吊燈與吸頂燈排在最後。四種燈加起來，有超過八成不在天花板上。

色溫是最容易改、也最少人改的一項

餐飲空間的燈光色溫大多落在 2200K 到 2700K 之間，接近蠟燭與鎢絲燈泡的顏色。台灣新成屋交屋時附的燈具很多是 4000K 以上的自然光或白光，那個色溫在辦公室很正確，用在餐桌上會把木頭打成灰的、把食物打成冷的。

換燈泡的成本大概就是幾百塊，效果比換家具明顯。如果你家的燈具是固定的嵌燈拆不掉，至少讓可移動的那幾盞維持在暖色溫，晚上只開它們。

看得到光源本體，氛圍就沒了

裸露的燈泡在視線高度會刺眼，眼睛會自動避開那個方向，整個空間的舒適度就掉了。所以餐酒館的燈幾乎都有遮蔽：布罩、金屬罩、宣紙罩，或是把燈泡藏在層板下緣。

Audo Copenhagen 的 Hashira 壁燈是這個邏輯的一個例子。它由 Norm Architects 設計，靈感是日式宣紙燈籠，半透明的亞麻燈罩把光往四面漫射出去，從任何角度看都看不到光源本身。NT$10,600 起。

同系列的Hashira 桌燈是充電式的，NT$9,730，目前有現貨。這種可攜式桌燈就是餐廳每桌放一盞的那種，白天收起來、晚上拿出來，不需要插座也不必事先留線。

餐廳做得到、家裡也做得到的四件事

做法	餐酒館的版本	家裡的版本
降低光源高度	桌燈、壁燈、吧台下照燈	晚上關主燈，開桌燈與落地燈
製造明暗差	桌面亮、走道暗	兩到三個光點，不追求全室均亮
暖色溫	2200K–2700K	把可移動燈具的燈泡換成暖白
遮住光源	布罩、紙罩、藏燈	選有燈罩的款式，避免裸燈泡在視線高度

四件事裡有三件不用動到裝修，換燈泡跟加一盞可移動的燈就能完成。這也是為什麼租屋的人反而比較容易做到，因為他們一開始就沒有把希望放在天花板上。

如果想要更有存在感的一盞，101 Copenhagen 的蘑菇檯燈是另一個方向，寬的燈罩把光整個壓到桌面上，NT$12,300，沙色目前有現貨。

資料來源

• 產品規格與設計背景：品牌官方資料，見商品頁
• 價格與庫存：NOSA AUDO 商品頁、NOSA 101 COPENHAGEN 商品頁
• 交期與配送條件：NOSA 訂購須知

NOSA 為 Audo Copenhagen、101 Copenhagen 等品牌的台灣官方代理。現貨商品出貨約 3 到 7 個工作天，預購約 1 到 3 個月，保固自到貨日起 12 個月。台中設實體選物空間可預約鑑賞，全台配送。