クリスチャン・セネ シャンパーニュ

クリスティアン・セネスについて

クリスティアン・セネスシャンパンの物語は、フォンテーヌで数エーカーの土地を購入したことから始まりました。

フォンテーヌは、シャンパン生産地域で繁栄している丘陵地帯です。その地域のユニークなテロワールを大切に思い、尊重しながら、彼らは共同でその土地を開墾し、ブドウの木を植え、1973年に最初のワインをブドウ畑から生産しました。

1980年代には、シャンパンの需要が著しく増加しました。長年にわたり、ブドウ畑の規模は着実に拡大し、現在の30ヘクタール、年間50万本の生産量に達しています。シャンパンクリスティアン・セネスは、品質へのこだわりと注意を払い、生産設備を改善し続けています。現代と伝統的な生産ツールを組み合わせることで、これらのシャンパン固有の高い品質を常に実現しています。

シャンパンセネスは、セネス家によって65年以上にわたり所有・経営されています。最初のブドウの木の植え付けから最初のヴィンテージ、そして今日まで、彼らの最優先事項は常に味と品質へのコミットメントです。

グリーンラベル

淡いレモン色の光沢、

アーモンド、黄りんご、イースト、洋梨、柑橘の香りを伴う繊細な泡立ち。

フルーティーさとフレッシュな香りが融合し、わずかな酸味があり、口当たりは良く、バランスが取れていて軽やかで、爽快な美味しさです。

ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%

受賞歴：

－ギルベール＆ガイヤール2018コンクール金賞

－Vhallenge Allwines Hong Kong 2018銀賞

－2017年ブルゴニュ国際チャレンジ銅賞

－メルボルン内部コンクール2017金賞

－Allwines香港2017金賞

－アシェットガイド2017掲載

－2016年全国ワインコンクール銅賞

－アシェットガイド2014 1つ星

 

ブラン・ド・ブラン

素晴らしい酸味、バランスの取れたエレガントなクリーミームース

明るい淡いレモン色、適度な泡立ち、

アーモンドとクルミの風味、

高めの酸味と濃厚な風味、長い余韻。

 

ピノ・ブラン50%、シャルドネ50%

フードペアリング：

ホタテ、ソースをかけた白身魚、レモン汁をかけた白肉、シーフードシチューなど

受賞歴：

－ヴィナリー・アンテルナショナル2018 銀賞

－2018年ブルゴニュ国際チャレンジ銀賞

－2014年全国ワインコンクール銀賞

 

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